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本文目录一览：

• 1、水饺的各种图案
• 2、水果味饺子的家常做法大全怎么做好
• 3、饺子的包法图片
• 4、如何包素饺子？

水饺的各种图案

要水饺的各种图案，去百度搜索水饺图片，要多少有多少。在这里不让发过多的图片。

水果味饺子的家常做法大全怎么做好

水果味饺子的材料

地瓜150g

香蕉适量

葡萄干适量

水饺皮适量

糖适量

水果味饺子的做法图片步骤,怎么做水果味饺子好吃？

先把地瓜洗干净用高压锅几分钟

加少许的糖把地瓜压成泥待凉

准备好所有的材料压好的地瓜泥香蕉也是同地瓜一样压成泥葡萄干

先放地瓜泥

接着放两个葡萄干

最后放点香蕉泥

因为是自己吃所以我也没有弄的很多样的就是简单两手一掐就可以了

之一次包也不知道味道怎么样所以就包了一点

入锅蒸上10分钟即可

饺子的包法图片

做法：

1．饺子皮摊平放在桌上

2．将馅料放入

3．将两边的饺子皮从中间捏紧

4．两边再捏好即可。

二、一般饺2号

2号

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2. 对折,不要黏在一块,用手托着

3．然后顺着一边捏出皱纹

4．一直到捏好为止。

三、波波饺

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2．将饺子两边对折，按好

3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）

4．压好的饺子。

4号

四、蛤蜊饺

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2．将两边的皮对折，并向中间靠拢

3．再将两边捏紧了

4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。

五、马蹄饺：

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2．将两边捏好

钱包饺

3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢

4．再捏紧即可。

六、其他叠法

四喜蒸饺

【四喜蒸饺】：取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变。

【鱼形饺】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

【元宝饺】：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

【月牙饺】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢。

【钱包饺】：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了。

【小锁饺】：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺子皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。

注意防止渗水

饺子

大白菜做馅，由于含水量高，如挤掉水分不仅损失营养，也影响鲜美味道，如不挤掉水汁，一加盐水汁更多，没法包。要避免这种情况，需注意四点，一是白菜洗后要晾去水分；二是宜切不宜剁，要一刀一刀切好，三是将切好的馅先浇上食油，轻轻搅拌，使菜的表面形成食油保护层，再遇到盐即不易出水；四是盐放晚些，待包时再放，这样包出的饺子营养丰富，味道清香。

小提示：如馅中渗出白菜汁水，切莫倒掉，可加些面包渣即可吸去水汁。

如何包素饺子？

好吃不如饺子，坐着不如躺着。今天在家包饺子，不包韭菜猪肉的，不包韭菜鸡蛋的，因为韭菜6.98元一斤，在超市买的菠菜挺新鲜，用它来包素馅水饺。馅料颜色鲜艳，看着都有食欲，一起看一下具体的步骤吧，保证看一遍就想包饺子。

材料： 面粉 菠菜

辅料： 鸡蛋 粉丝 木耳

调料： 植物油 食盐 味精 蚝油 胡椒粉

做法：

1. 菠菜一把，择好在流动的水下面清洗一。

2. 胡萝卜半根，去掉外皮，先切成薄片，再切成胡萝卜丝，最后切成胡萝卜丁备用。

3. 烧一锅开水，加入食盐和植物油，给菠菜焯水。

4. 再次烧开即可控水捞出过凉水。

5. 锅内水继续烧开，给泡好的木耳焯水2分钟，控水捞出。

6. 挤干水分放到案板上。

7. 切掉根部后再切成细段，再剁一下。

8. 提前泡发好的粉丝，捞出到案板上切成小段备用。

9. 焯水的木耳，控水捞出到案板上切成木耳丁。

10. 在碗中打入3个鸡蛋，用筷子充分搅散。

11. 再放有面粉的盆中加入食盐，500克面粉，5克左右食盐，加入温水和面。

12. 用筷子搅成没有干面粉的面絮。

13. 用手和面，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发20分钟。

14. 起锅加入植物油，缓缓倒入鸡蛋液，用铲子不停搅动，炒成鸡蛋碎盛出备用。

15. 留锅内底油，加入胡萝卜丁翻炒，炒30秒左右，炒好倒入到馅料盆内，有菠菜，木耳丁，鸡蛋碎，粉丝段。

16. 加入食盐，味精，蚝油，胡椒粉。

17. 用筷子搅拌均匀，加入芝麻香油，搅匀备用。

18. 面团醒发好，揪一段，撒干面粉到案板上，搓成细长条，用手揪的 *** 揪一个个的小面剂，

19. 撒上干面粉拍扁，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮。

20. 按照图片做法包成元宝一样的饺子文章图片2521. 包好放到案板上。

22. 烧一锅开水，逐一下入饺子，用筷子搅一下免得粘锅。

23. 大火烧开，加入半碗凉水烧开，然后盖上盖子转中火煮3分钟，

24. 关火焖1分钟即可，用漏勺控水捞出到盘内，美味的素馅水饺就可以享用啦

温馨提示：1、 菠菜焯水时加入食盐和植物油，烧开即可控水捞出过凉水2、 胡萝卜去皮切成胡萝卜炒一下备用3、 粉丝和木耳提前泡发4、 和面时加入食盐，增加筋性5、 煮饺子时素馅好煮 ，开盖煮馅，盖盖煮皮

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